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肾友课堂
血液透析患者生活质量的保障:如何同时改善营养不良和高磷血症
时间:2023-08-11
营养不良是增加透析患者的死亡率原因之一,而高磷血症也与患者的死亡率和并发症发生率升高相关。透析肾友想要活好活久,除了要保证蛋白质充足摄入,保证营养,还需做到低磷饮食。可是让肾友头疼的问题来了,富含蛋白质的食物往往存在高磷,到底应该怎么选,才能做到两全其美?


致力于精细化慢病管理的康华阳光,把血透肾友的生存率放在首位,因此对营养不良与高磷血症在营养方面做出个性化的营养管理方案,将高蛋白饮食和低磷饮食两者做出结合。

我们可以运用“磷蛋白比”这一指标,它是把每100g食物的磷含量除以蛋白质含量,单位为毫克除以克(mg/g)。而优质的低磷食物,基本上是希望是磷蛋白比小于12。

比如,每100g牛奶的磷含量很低,仅有73毫克,而蛋白质含量为3克。也就是说牛奶的磷蛋白比约为24mg/g,显然这不是一种优质的低磷食物。

而一个鸡蛋白的磷蛋白比仅有1.4mg/g,100g罗非鱼磷蛋白比为4.5mg/g,100g鸭胸脯肉为5.7mg/g。

终上所述,对于高磷血症的肾友,就需要谨记选择磷蛋白比小于12的食物了。为了方便肾友选择磷蛋白比低的食物,文末总结了常见食物磷蛋白比含量表。



饮食限磷和优质蛋白,是非常重要的自我管理环节,但同时通过高品质透析,获得更好的透析充分性和最大化避免透析中的伤害,才是预防和控制各种并发症的关键之关键。

康华阳光一方面通过个性化定制处方来提升透析的排磷能力,让每一次透析都能清除更多的磷;另一方面通过精细化的慢病管理照护,帮助肾友合理服药,从日常饮食中控磷的同时保证优质蛋白摄入,帮助肾友有效改善高磷血症和营养不良,获得更好的生活质量和更长的透析生存年限。

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