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端午快到了,时令美食粽子将被端上大家的餐桌上。吃粽子的风俗已延续了千百年,现代人吃粽子除了增加节日气氛,还强调营养健康。
透析肾友该如何吃粽子呢?营养师给肾友家人们总结了常见粽子种类的特点和适宜食用量。
除了控制量,透析肾友也要掌握吃粽子三要诀
趁热吃,充分咀嚼,小口慢咽
吃粽子由于咀嚼不充分,再加上淀粉老化回生以及油脂含量高等因素,会增加腹胀的概率。所以建议肾友吃粽子要趁热吃,充分咀嚼,小口慢咽。
荤素搭配营养均衡
把粽子当主食吃。粽子含糖高,如中午吃的粽子直接当米饭,同时搭配蔬菜和瘦肉(透析肾友吃蔬菜前,要先经水煮烫过才吃,还有记得不能喝菜汤)。
搭配服用磷结合剂
挑选适合自己的粽子,且吃粽子时记得搭配服用钙片等磷结合剂喔!
此外,粽子属于高能量密度,高碳水的食物,对于其他慢性病群体也要慎吃。
健康吃粽
下表总结了高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸痛风患者该如何健康吃粽子
端午安康
最后,祝大家吃得放心,吃得健康,端午佳节安康!
【编后语】选择个性化+无伤害的透析,获得更好的透析充分性和精细化的慢病治疗管理成效,永远是最重要的。康华阳光将一如既往地关注肾友健康,让大家透得更久、活得更好!